字符串
在最新的 Python 3 版本中，字符串是以 Unicode 编码的，也就是说，Python 的字符串支持多语言，例如:
>>> print('包含中文的str')
包含中文的str
对于单个字符的编码，Python 提供了 ord() 函数获取字符的整数表示，chr() 函数把编码转换为对应的字符:
>>> ord('A')
65
>>> ord('中')
20013
>>> chr(66)
'B'
>>> chr(25991)
'文'
如果知道字符的整数编码，还可以用十六进制这么写 str:
>>> '\u4e2d\u6587'
'中文'
两种写法完全是等价的。
由于 Python 的字符串类型是 str，在内存中以 Unicode 表示，一个字符对应若干个字节。如果要在网络上传输，或者保存到磁盘上，就需要把 str 变为以字节为单位的 bytes。
Python 对 bytes 类型的数据用带 b 前缀的单引号或双引号表示:
x = b'ABC'
要注意区分 'ABC' 和 b'ABC'，前者是 str，后者虽然内容显示得和前者一样，但 bytes 的每个字符都只占用一个字节。
以 Unicode 表示的 str 通过 encode() 方法可以编码为指定的 bytes，例如:
>>> 'ABC'.encode('ascii')
b'ABC'
>>> '中文'.encode('utf-8')
b'\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x87'
>>> '中文'.encode('ascii')
Traceback (most recent call last):
File "<stdin>", line 1, in <module>
UnicodeEncodeError: 'ascii' codec can't encode characters in position 0-1: ordinal not in range(128)
纯英文的 str 可以用 ASCII 编码为 bytes，内容是一样的，含有中文的 str 可以用 UTF-8 编码为 bytes。含有中文的 str 无法用 ASCII 编码，因为中文编码的范围超过了 ASCII 编码的范围，Python 会报错。
在 bytes 中，无法显示为 ASCII 字符的字节，用 \x## 显示。
反过来，如果我们从网络或磁盘上读取了字节流，那么读到的数据就是 bytes。要把 bytes 变为 str，就需要用 decode() 方法:
>>> b'ABC'.decode('ascii')
'ABC'
>>> b'\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x87'.decode('utf-8')
'中文'
如果 bytes 中包含无法解码的字节，decode() 方法会报错:
>>> b'\xe4\xb8\xad\xff'.decode('utf-8')
Traceback (most recent call last):
...
UnicodeDecodeError: 'utf-8' codec can't decode byte 0xff in position 3: invalid start byte
如果 bytes 中只有一小部分无效的字节，可以传入 errors='ignore' 忽略错误的字节:
>>> b'\xe4\xb8\xad\xff'.decode('utf-8', errors='ignore')
'中'
要计算 str 包含多少个字符，可以用 len() 函数:
>>> len('ABC')
3
>>> len('中文')
2
len() 函数计算的是 str 的字符数，如果换成 bytes，len() 函数就计算字节数:
>>> len(b'ABC')
3
>>> len(b'\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x87')
6
>>> len('中文'.encode('utf-8'))
6
可见，1 个中文字符经过 UTF-8 编码后通常会占用 3 个字节，而 1 个英文字符只占用 1 个字节。
在操作字符串时，我们经常遇到 str 和 bytes 的互相转换。为了避免乱码问题，应当始终坚持使用 UTF-8 编码对 str 和 bytes 进行转换。
由于 Python 源代码也是一个文本文件，所以，当您的源代码中包含中文的时候，在保存源代码时，就需要务必指定保存为 UTF-8 编码。当 Python 解释器读取源代码时，为了让它按 UTF-8 编码读取，我们通常在文件开头写上这两行:
# !/usr/bin/env python3
# -*- coding: utf-8 -*-
第一行注释是为了告诉 Linux/macOS 系统，这是一个 Python 可执行程序，Windows 系统会忽略这个注释；
第二行注释是为了告诉 Python 解释器，按照 UTF-8 编码读取源代码，否则，您在源代码中写的中文输出可能会有乱码。
申明了 UTF-8 编码并不意味着您的 .py 文件就是 UTF-8 编码的，必须并且要确保文本编辑器正在使用 "UTF-8 without BOM" 编码。
如果 .py 文件本身使用 UTF-8 编码，并且也申明了 # -*- coding: utf-8 -*-，打开命令提示符测试就可以正常显示中文。
格式化
一个常见的问题是如何输出格式化的字符串。我们经常会输出类似 '亲爱的xxx您好! 您xx月的话费是xx，余额是xx' 之类的字符串，而 xxx 的内容都是根据变量变化的，所以，需要一种简便的格式化字符串的方式。
在 Python 中，采用的格式化方式和 C 语言是一致的，用 % 实现，举例如下:
>>> 'Hello, %s' % 'world'
'Hello, world'
>>> 'Hi, %s, you have $%d.' % ('Michael', 1000000)
'Hi, Michael, you have $1000000.'
没错，% 运算符就是用来格式化字符串的。在字符串内部，%s 表示用字符串替换，%d 表示用整数替换，有几个 %? 占位符，后面就跟几个变量或者值，顺序要对应好。如果只有一个 %?，括号可以省略。
常见的占位符有
| 占位符 | 替换内容 |
|---|---|
%d | 整数 |
%f | 浮点数 |
%s | 字符串 |
%x | 十六进制整数 |
其中，格式化整数和浮点数还可以指定是否补 0 和整数与小数的位数:
# -*- coding: utf-8 -*-
print('%2d-%02d' % (3, 1))
print('%.2f' % 3.1415926)
如果您不太确定应该用什么，%s 永远起作用，它会把任何数据类型转换为字符串:
>>> 'Age: %s. Gender: %s' % (25, True)
'Age: 25. Gender: True'
有些时候，字符串里面的 % 是一个普通字符怎么办? 这个时候就需要转义，用 %% 来表示一个 %:
>>> 'growth rate: %d %%' % 7
'growth rate: 7 %'
format()
另一种格式化字符串的方法是使用字符串的 format() 方法，它会用传入的参数依次替换字符串内的占位符 {0}、{1}……，不过这种方式写起来比 % 要麻烦得多:
>>> 'Hello, {0}, 成绩提升了 {1:.1f}%'.format('小明', 17.125)
'Hello, 小明, 成绩提升了 17.1%'
小结
Python 3 的字符串使用 Unicode，直接支持多语言。
当 str 和 bytes 互相转换时，需要指定编码。最常用的编码是 UTF-8。Python 当然也支持其他编码方式，比如把 Unicode 编码成 GB2312:
>>> '中文'.encode('gb2312')
b'\xd6\xd0\xce\xc4'
但这种方式纯属自找麻烦，如果没有特殊业务要求，请牢记仅使用 UTF-8 编码。
格式化字符串的时候，可以用 Python 的交互式环境测试，方便快捷。